Добрый день, Начальство просит организовать вечеринку с pусской тематикой. Д…

>> Холодец тоже продается?

Aspic называется

>>и селедка под шубой прям готовая?

Оформление другое, немного ингредиенты отличаются, но селедка, свекла, картофель, майонез присутствуют. На вкус похоже на нашу селедку под шубой

"Ядовитая деревяшка, гудя и завывая в воздухе, пролетела над братинами с вином, над жареными лебедями и печеными
поросятами, над могучими осетрами и палевой стерлядью, над горами черной икры, над заморскими бананами и родной
квашеной капустой, над великанскими пышными пирогами двадцати двух видов и родов, над мисками с моченой брусникой, над
редькою в меду, над варенными в пиве раками, над студнем говяжьим, над студнем свиным, над студнем куриным (длинный,
длинный был стол, чего уж там!), над жареной бараниной с гречневой кашей, над карасями в сметане, над отварными телячьими
ножками, над гусями, затаившими в себе яблоки, над киселем из пареной калины, над стогами зеленого лука, над печатными пряниками, над кашей из сладкого сорочинского пшена, над солеными огурцами, чей рассол дожидался завтрашнего утра, над щами, борщами и ухой, над вареными языками, над томленой печенкой… "(с)
("Приключения Жихаря" Успенский Михаил Глебович).
Хотелось бы не спеша посидеть за этим столом.;))

kak вариант для ваших коллег-это дрожжевые блины, к которым надо подать икру, сметану, мед, ягодный кули и шоколадный соус, местное население ест это все на "ура"; если обязательно мясное нужно, то неплохо идут пожарские котлеты с овощным пюре и свежими овощами. Очень многие бельгийцы были в России и знают это блюдо. а десерт-самый "русский" торт "Наполеон", у них есть похожие пирожные и поэтому этот торт тоже идет хорошо, можно к каждому кусочку положить по шарику мороженого ванильного и украсить ягодами

Olichika38, зайдите в Мортселе в микс маркте есть кулинария там все под шубой, оливье, холодец, голубцы,котлеты, буженина,выпечка любая и т д. Все готовое и свежее.

Ну да, познакомившись с традициями средневековой русской кухни бельгийцы могут вспомнить и свои средневековые традиции.

Осенью ездила в Соо-атракц., там есть ресторанчик среди сказочной природы бельг. Арденов, прямо перед входом в ресто, на террасе, стоит огромная печь с двухметров. вертелом и на нём жарятся мега-окорочка каких-то крупных животных, может даже дичь.

Впечатление средневекового атракциона, запах обалденный.

Т.е. прямо с пылу, с жару посетители вкушают бельг. кухню и блюда, можно насытиться одним видом и запахом.:)))

# Paolo_Cocoa в пт, 08/02/2019 - 17:13Кстати, можно на голубцы глянуть.Почти что витлоф, но не он
Пазорища! вы шо.....,голубцов никада ни видали,в тырнэте смотрите.

В Carrefour и в арабских покупаю вот такие:
«Долмадес» — греческие голубцы в виноградных листьях

https://tocrete.com/allaboutcrete/recipes/dolmades

в то время как бедные питались в первую очередь бобовыми, молоком и злаками в виде каши или хлеба

А во вторую

— Гороху с салом, рагу из говядины, из телятины, из барашка, из цыплят! — А сосиски для собак, что ли? — А кто, внезапно почуяв запах колбасы, все равно — кровяной или же ливерной, не схватит ее за шиворот? Я ее видел — увы! — когда глаза мои мне еще светили. — А koekebakk's на андерлехтском масле есть? На сковородке они шипят, на зубах хрустят, съел — и кружку пива хлоп, съел — и кружку пива хлоп! — А мне яичницу с ветчиной или ветчину с яичницей, верных подруг моей глотки! — А дивные choesel’s есть? Эти горделивые мяса плавают среди почек, петушьих гребешков, телячьих желез, бычьих хвостов, бараньих ножек, среди уймы луку, перцу, гвоздики, мускату, и все это долго тушилось, а соус к ним — три стакана белого вина. — Нет ли у вас божественной вареной колбасы? Она такая кроткая, что когда ее лопаешь, — она — ни слова. Попадает она к нам прямо из Luyleckerland, из сытного края блаженных бездельников, вылизывателей бессмертных подливок. Но где вы, листья осени минувшей? — Мне жареной баранины с бобами! — А мне свиные султаны, сиречь ушки! — А мне четки из ортоланов, только пусть, там заместо «Отче наш» будут бекасы, а заместо «Верую» — жирный каплун. (с)

Ну сделайте им блины и пироги с фаршем/капустой/луком/чем еще. И русский дух есть, и не так сильно от привычной кухни отличается.

Бельги́йская ку́хня — национальная кухня Бельгии, сочетающая в себе средневековые кулинарные традиции с традициями соседних стран — Франции, Германии, Нидерландов. ... Бельгийская кухня знаменита в первую очередь шоколадом, вафлями, картофелем фри и пивом.
Более зажиточные семьи регулярно употребляли в пищу мясо, в то время как бедные питались в первую очередь бобовыми, молоком и злаками в виде каши или хлеба.[3] вуа-ля

Ну да, познакомившись с традициями средневековой русской кухни бельгийцы могут вспомнить и свои средневековые традиции.

# olichika38 в чт, 07/02/2019 - 15:49
ну чисто русские блюда белгики не особо воспринимают.
Даладна. Назовите плиз ,это какие же они не особо воспринимают?
русские блюда,бельжики хомячат на Ура всё,кроме гречки!