Где покупать продукты аллергику?

Да, если не знали, вам положено маленькое пособие от вашей больничной кассы. Подробности найдете на их сайте. Раз в два года надо заполняь бумагу у гастро-энтеролога или педиатра (дом.врач не имеет права к сожалению) А анализы только на первых порах, потом в принципе гастроскопия не обязательна (хотя в основном гастрро-энтерологи делают привязку к этим двум годам). На а кровь как будете сдавать можно отслаживать специфические антитела. Главное клиника, если малыш хорошо растет и у него нет жалоб-то все в порядке

Elefa,
coelialie или gluten intolerantie к сожалению не аллергия в полном понимании этой проблемы. Так что -не перерастет. Диета без глютена пожизненная. Говорю не только как врач, но и как родственник пациента. Если будете соблюдать диету, то будет разиваться ваш малыш без проблем. Продукты проверять и читат упаковки придется всегда. Тяжко станет, когда малыш пойдет в школу и начнуться бесконечные дни рождения с угощениями-Вам все придется давать с собой (вплоть до фритюра-т.к. если во фритюре жарится помимо картошки еще и продукты, содержащие муку-то это чревато) Дети с целиакией чувствительны очень даже к мин. содержанию глютена. Мы покупаем в основном в Германии-там гораздо дешевле. Нам посоветовали этот магазин http://www.la-petite-gastronomie.be/, говорят туда со всей Бельгии ездят, сами пока не были, т.к. Голландия и Германия ближе. Надо сказать Нидерланды далеко впереди всех по организации жизни без глютена, у них и выбор "обычных" продуктов без глютена больше, они уже давно используют загустители без глютена.
Терпения Вам и удачи!
p.s. а хлеб лучше печь самим-вкуснее выходит,чем покупной.

Есть магазин биотоваров Террасана в Антверпене на бредеродестраат, в брю, вроде, на картуизерсстраат...

Если у чьих-то деток был такой диагноз, удалось ли его перерасти? Как часто повторять анализ?

Мой ребенок до 10 лет был аллергиком на почти все продукты.
"Перерос"
Было нелегко, так же ходила читала коробки, часто аллергены скрываются под другими названиями или вообще не упоминаются, например, в копченостях.
Есть два подхода к аллергии, давать по маленьку или совсем исключить на годы

Я не давала совсем, чтобы не было перекрестной аллергии

Анализы делала редко. Может быть раза три за все 10 лет

Элефа,такой магазин есть недалеко от того места ,где я живу. Он специализированный для тех,кто не переносит глютен и всякое такое. Я туда заходила из любопытства однажды. Думаю это то,что вы ищете. К сожалению, не знаю его названия. Но знаю что он находится на углу Rue Linthout и сквера Jamblinne de Meux.Не уверена,но кажется это Скарбеек. завтра буду проезжать мимо,может удастся посмотреть название. Да,и это Брюссель.

Сеть супермаркетов Bio-Planet, там даже есть маленький спецотдел. Да и в Натурвинкел без проблем все можно купить. А еще, например сегодня, в передаче Перфеке Кюкен по VTM был рецепт муфенс без "глюков" ;-)

Была сегодня в GB, и случайно наткнулась на полки био товарами, там были макароны без глютена, еще какая то мука тоже био.

Linaa, в каком отделе?

Там где различная мука продается, но учтите не во всех магазинах одинаковый ассортимент.

В хлебном отделе Делеза,где уже все расфасовано,есть хлеб без глютена.Вроде и макароны тоже такие там есть,в соответствующем отделе.В Antiki sapori italiani,на rue de Bailli,был неплохой выбор печенья и макарон для аллергиков.

Elefa, написала Вам в личку.

Гречневая мука есть(была) в Carrefour.

Есть ли какие-то специализированные магазины? Аптека? Отделы в супермаркетах?

Есть. В диетических отделах супермаркетов. Сама там покупаю всякую диет-хрень время от времени.