Мастер класс по приготовлению узбекского плова на очаге. 18 июня 2017 г. в 12:0…

я опять пропустил всё самое интересное вкусное ?

а если не получится стать умельцем? пичалька

10 евро за тарелку настоящего плова, пахнущего костром и возможность
пообщатья и пообедать на свежем воздухе а если получится стать умельцем
приготовления узбекского блюда, красота))))

у кого и электро тажин и наплитный,какой лучше?тоже давно хочу купить и не могу выбрать.

круто....за семь верст киселя хлебать..... а че то про эту посудину тоже интересно стало, на индукционной печке эта штуковина нагреется? или только газ? а если модель электрическая, то чем она от мультиварки отличается?

За что 10€ ?

>>Научившись, где можно применить? На кухне? В огороде? В кузнице?

Оно Вам надо? Можно просто поесть и получить удовольствие.
10 евро за порцию, да еще и с лепешечкой(надеюсь, узбекской)....

Хотя Вы правы, с названием мероприятия что-то не так.

В молодости с женой довольно часто в Ташкент, за 100км, ездили поужинать.

>> баранины у арабов 2 кг за 10 евро

Где они таких баранов берут?
В магазинах дешевле 15 евро за кг не бывает

>> Танжин

Мила, не примите за оскорбление или наезд. В Вашем написании буква Н лишняя. Правильно: тажин

Проблема тажина: очень долгое приготовление, а так да, очень вкусно

представьте ошпоза.
а то мало ли кто какие мастерклассы дает...
и какой же увас казан, если количество порций неограниченно?

Я на днях приобрела Тажин Tefal / элетрический/

буду осваивать! рецептов на ютубе много, выбирай на вкус, шеф - повара с мастер классом, понятно объяснют в процессе кулинарного видео.
и так же возможность в Бельгии купить для приготовления тажина любые нужные продукты и специи.

Почти вcё про тажин

для тех, кто корректирует свой вес, возможность разнообразить своё меню блюдом: овощи в тажине c курицей, рыбой, или креветками (на любой вкус).

Тажин: 5 проверенных рецептов для новичков

« Знаменитый английский повар Джейми Оливер как-то сравнил тажин с Роллс-Ройсом. То есть классикой «люкс». Дети сравнивают иначе: форма крышки тажина напоминает им хобот слона. И правда, похоже! Форма выбрана вовсе не случайно. В ней кроется секрет уникальной кулинарной конструкции тажина. Во время нагрева изнутри на его поверхности собирается пар. Но если сравнивать с эффектом обычной, плоской крышки, то этот пар не капает сверху вниз, а стекает по пологим стенкам на дно тажина. Откуда снова испаряется. Процесс повторяется многократно, дно не подгорает и создает внутри посуды уникальный микроклимат: продукты одновременно тушатся, запекаются и готовятся на пару. В итоге самое жесткое мясо после тажина не узнать, оно тает во рту. А овощи или рис не теряют форму. »

-

мне дочка подарила такой и в первое время готовила каждую неделю, а потом- на полку, как всегда, но хорошо, что напомнили

lalaback , позволю себе порекомендовать Вам Тажин Tefal / элетрический/ / гигеенично, полезно и удобно, даже можно выносить в садик и на террасе готовить.

Список приготовления блюд Тажине неограничен на ваш вкус и выбор в том числе и плов, а так же мясо, рыбу, птицу , овощи .

lalaback, научившись разжигать очаг, вы можете:
1. согреться, нарубая дрова
2. вспотеть, пытаясь потушить пылающий очаг
3.покрыться испариной, узнав сумму штрафа за незаконно разведенный очаг
4.сжечь к едреной фене борзого соседа
5. это самый главный пункт- вы узнаете, как отмыть котел после готовки на очаге

а шоу? ну будете в одиночку плов трехдневной давности есть и давиться.....а в парке- пахнет дымом, мясом жареным, народ толпится, бактерии в котел забрасывая, мухи, осы, всякие пугающие насекомые.....романтика.....

А что такое "на очаге"?
Я не для смеху, я от безграматности....