Где купить перловую крупу?
Собственно сабж. Интересует Брюссель. Мерси
Категории
Больше категорий
Меньше категорий
03/03/2009, 23:25
Учтите, НЕ ВСЕ немецкие огурцы адекватны. Я тут опрометчиво купила баночку, откусила кусочек огурчика... меня так перекосило от чистой уксусятины, что с трудом вернула своего "лица прекрасные черты" на прежнее место. Жуть, в общем. Теперь покупаю огурчики в русском магазине и очень довольна. Можно в польском. А с немецкими - будьте бдительны, товарищи.
**********************
Gambling is a tax on those who don't know math.
02/03/2009, 22:45
Названия не помню. Там целая гамма немецких консервов.
... но только без пролетарской ненависти ...
02/03/2009, 21:51
Вообще огурцы есть в любом сетевом супермаркете. Немецкие. В больших пузатых банках.
... но только без пролетарской ненависти ...
03/03/2009, 23:25
Ответ на Вообще огурцы от тяКа
В Каррефуре и Коре в Брю есть в литровых банках польские солёные, неплохие, даже очень настоящие:)
02/03/2009, 19:43
почему бы не открыть тему, где мы могли бы делиться рецептами, как вы думаете?
Тяка, спасибо за перловку с грудинкой
02/03/2009, 18:20
Тяка, вы не проф шеф-повар?
Вы так много рецептов знаете и все они не простые, с изюминкой, и жаргон у вас профессиональный какой-то :))
Ольга-Питер,это наверное головы "сомона"? Я из них тоже вкуснющий супчик готовлю и + перловка.
Огурцы солёные вкусные в русском магазине брала, в Долезе израильские не плохие(не маринованые), и в итальянских бутиках приготовленных блюд тоже есть солёные огурцы(по одной штуке продают).
02/03/2009, 17:50
тяКа, Спасибо за супчик! Видела большие головы (не знаю чьи) в Делезе. Мужу было растолковано насчет хорошего бульона, потому как косился нехорошо...
Про огурцы спросила, потому что привыкла видеть в рассольниках наши соленые. Здесь, естствн в местных магазинах таких нет. Пробовала брать разные банки с маринованными - попадала на ужасную кислятину-уксуснятину...брррр...Подскажите хотя бы производство какой страны берете, для орентиру...
02/03/2009, 15:41
"Рыбный нассольник с перловкой"
тяКа, а Вы какие туда огурцы (помидоры) кладете и где берете?
И пестню, если не жалко, пжлст в студию...
02/03/2009, 17:32
Ответ на "Рыбный от olga-piter
Огурцы беру самые простые, тутошные, магазинные. Но я нашла для себя не очень уксусную версию. Устраивает.
Из рыбьей головы варю вкусный наваристый бульон. В холодную воду кидаю голову трески или зубатки - что удастся заполучить в магазине.
Закипело - туда стебель сельдерея, кусочек порея, луковицу, лаврушку, морковку и один огурец целиком. Веточки укропа и петрушки. Желательно без листьев. Немногос оли и перец.
Получаю литра 2 душистого наваристого бульона.
Потом поджарка из луковицы, морковки, стебля сельдерея и порея - всё резано красивыми мелкими кусочками - жульен или брунуаза, как нравится.
Слегка припустила в растительном масле, залила бульоном. Положила перловку и варю почти до готовности. Но местная перловка варится минут 15. То есть практически сразу после перловки добавляю картошку и огурец. В самом конце кусочки рыбы - сырой, и укроп.
Мои такое очень любят.
Ну а с грудинкой - вообще проще простого.
Обжариваем чеснок, лук, добавляем грудинку. Я предпочитаю брать не уже нарезанную кубиками, а мелко покрошить ту, что нарезана тонкими ломтиками.
Можное ещё и грибы добавить.
Туда же промытую перловку. И заливаем овощным бульоном. +/- 1:1 с перловкой. Выпариваем на полном огне. Когда станет сухо - ещё полстакана бульона и пол крышку на самый малый огонь. Когда жидкость выпариться перловка будет готова.
Но если делать с родной перловкой, то влаги надо брать из расчёта 2,25:1, то есть на стакан перловки два стакана с небольшим жидкости.
Когда всё выпарилось - кусочек сливочного масла и оставить род крышкой минут на 10.
... но только без пролетарской ненависти ...
02/03/2009, 13:37
А я как-то в вегетарианском ресторане wrap ела с перловкой. Оригинально, сейчас иногда сама так готовлю.
02/03/2009, 13:00
Ой, мы перловку лопаем на ура.
Из перловки я типо "рисотто" делаю. И с грибами, и с овощами, и с копчёной грудинкой.
В супы она идёт дивно. Рыбный нассольник с перловкой - просто песня! Оч правильный рецептик в свете начавшегося сегдня поста.
... но только без пролетарской ненависти ...
01/03/2009, 22:27
Так я ж не спорю, верю, что здесь все можно найти :) Вот и обращаюсь за советом. Спасибо, буду знать.
01/03/2009, 20:14
Прикольно, а я перловку из Украины привезла зачем-то...
Может кто подскажет где купить чернослив? Я искала в Colruyt, но там только курага и изюм.
01/03/2009, 21:59
Ответ на Прикольно, а я от Juliet
Джульет, чернослив тут савсем не редкость...как и многое остальное....тут даже манка есть...и её ещё едят:))Что для меня было большим потрясением:))
Чернослив есть так же в Долезе аж в двух районах:там где все орехи и семечки, и ещё ближе к сладостям и вареньям,компотам.
01/03/2009, 19:56
Да, мы абажаем Ebli, 10 минут и готово! Берём в Долезе.
01/03/2009, 19:43
Эта штука продаётся в любом отделе круп в виде жёлто-зелёных коробок по 1 кг с надписью Ebli. Найти легко.
#1
MaxLiven
28/05/2025, 13:27
Спасибо ребят ещё раз, после общения с вами в любом случае стало гораздо спокойнее. Пошёл собирать бумаги!
#2
marya.fox
06/06/2025, 11:21
У меня даже бабочки в животе от этого обсуждения, честно. Такое ощущение, что реально что-то хорошее начинается. Я уже на выходных смогу подъехать, напишу в личку, договоримся. Спасибо тебе за открытость и инициативу, это редкость ❤️
#3
ValenSky
06/06/2025, 11:21
У нас соседка начинающий фотограф. Она недавно делала портреты моей дочке на выпускной. Хочешь спрошу, может ей будет интересно вас поснимать? Заодно и она портфолио пополнит и вы получите классные кадры.
Комментарии (27)