Изготавливаю морковку по-корейски
Изготовливаю морковь по-корейски на заказ!
Категории
Больше категорий
Меньше категорий
22/06/2010, 21:28
продаем терки для корейской морковки, ручная работа
rofl Улыбнулo
это же кориандр или кинза, она продается в отделах где специи, шариками, перемалываете и будет у вас молотая сухая кинза.
A у нас называли кинзой зелень кориандра, а кориандром - семена, вкус совсем разный. Кинзу можно вырастить (купив семена), купить свежую, купить сухую в Delhaize : в отделе специй, продают они ее под своей маркой Delhaize. Ну а кориандр (coriandre graines) продается сколько хочешь и молотым и зернами (что вкуснее). Я покупаю Ducros.
22/06/2010, 13:06
продаем терки для корейской морковки, ручная работа ,вся информация по тел. 0494088588 Base
07/06/2010, 08:16
Раз уж пошла речь о корейских салатах, хотела спросить: кто-нибудь знает рецепт баклажанов по-корейски? Мы когда-то их в Крыму покупали, такие вкусные. Они в форме рулетиков продавались. Я сколько не искала рецепты, всё не то получается
05/06/2010, 09:30
А терки специальные где покупали?
электическая овощерезка (или кухонный комбайн) выдает на гора "длинную" морковку...
05/06/2010, 09:11
А я покупаю уже готовую тертую морковь в магазине и добавляю специи.Супер!Хотя терку тоже привезли.Кстати,в перчатках даже здорово мешать морковь.
03/06/2010, 16:29
молотая сухая кинза? А как по французски?
это же кориандр или кинза, она продается в отделах где специи, шариками, перемалываете и будет у вас молотая сухая кинза.
03/06/2010, 17:45
Ответ на молотая сухая кинза? А как по от Tanais
А терки специальные где покупали?
03/06/2010, 19:03
Ответ на А терки специальные где от inta
вообще-то их привозят многие из СНГ. но мы купили здесь на воскресном базаре она похоже морковку режет, и так, когда где-нибудь бываем всегда смотрим, а вдруг это именно та, которую ищем :)
03/06/2010, 20:49
Ответ на Мы здесь не нашли,с собой от Chelovechka
Спасибо, будем знать в следующий раз, что с собой везти.
03/06/2010, 15:45
а вот сами бельгийцы ,небось когда выезжают в азиатские страны,не прочь отведать и собачку...
03/06/2010, 15:26
Хы.... я кореец, тоже могу изготовить на заказ =)) обращайтеь, ГЕНТ
03/06/2010, 15:35
Ответ на А собачку готовите? от Chelovechka
в перчатка готовить морковчу-абсурд, а за собачку вас из Бельгии выгонят без права въезда, м-да.. :)
03/06/2010, 15:44
Ответ на в перчатка готовить от Tanais
ну почему абсурд,надо как-то натирать и руки сохранить,просто перчатки надо по размеру и все,очень удобно,когда рядом помощи нет..потом конечно снимаю .....
03/06/2010, 16:00
Ответ на ну почему абсурд,надо как-то от Chelovechka
потому что абсурд. даже не представляю как это будет выглядеть - в перчатках делать морковчу! надо будет попробовать :) и потом эти терки такие острые никакие перчатки не помогут.. сотрутся с пальцами на...а красный цвет смывается очень быстро даже не замечаю как..
03/06/2010, 15:30
Ответ на А чего только у мужчин? А от Elefa
Пардон...и у женщин времени и желания нет...эх,кто б сделал...
Руки не только представила,но и знаю..я же сама делаю,но приспособилась к перчаткам :0)
03/06/2010, 15:33
Ответ на А чего только у мужчин? А от Elefa
руки становятся красными от моркови и я боюсь эти специальные терки с ними надо быть очень аккуратными пальцы можно стереть. поэтому обычно я только чищу и заправляю уже натертую морковь.
03/06/2010, 14:55
Сложного ничего,но если у человека ( в частности мужчин) нет ни времени ни желания готовить,почему бы не купить,тоже самое,что сходить в магазин...
03/06/2010, 13:56
Морковь по-корейски "Классическая"
Расход продуктов
Морковь - 1 кг., сахар-песок - 2 ч. ложки, столовый уксус - 35 г, молотая сухая кинза - 3 ч. ложки, рафинированное растительное масло - 100 г, крупный репчатый лук - 1 шт., молодой чеснок - 7 зубчиков, молотый черный перец - 0,5 ч. ложки, молотый красный перец - 0,5 ч. ложки, соль - 1,5 ч. ложки.
Способ приготовления
1. Морковь очистить, вымыть под проточной водой, натереть на специальной или обычной крупной терке. Добавить сахар и соль, размять руками и оставить на 20-25 минут.
2. Всыпать красный и черный перец, размешать, оставить еще на 15 минут в теплом месте. Влить уксус, выдержать в течение 30 минут.
3. Лук очистить, нарезать очень мелкими кусочками, обжарить в разогретом растительном масле. Затем извлечь лук из масла и отложить в сторону (он больше не понадобится), высыпать в масло кинзу, довести до кипения и остудить. Залить полученным соусом морковь, оставить на 15 минут.
4. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или очень мелко нашинковать, добавить в салат и хорошо перемешать руками. Поставить в холодильник на 6-7 часов. Перед подачей на стол еще раз перемешать, выложить в плоский прозрачный салатник
03/06/2010, 15:28
Ответ на Морковь по-корейски от Avro
я лук жареный тоже кладу в морковку иногда, от этого хуже не будет. а раскаленным маслом заливаю горький перец pili-pili и все сразу выливаю в морковь. и еще натирать ее нужно на специальной терке, обычная не подойдет. после того как натрете добавите соль и сахар, после того как морковь даст сок нужно его отжать и вылить иначе морковка будет горчить, еще в этом рецепте нет соевого соуса, тоже надо добавлять и еще немного совсем чуть чуть белых кристалликов для улучшения вкуса, забыла как называются.
#1
MaxLiven
28/05/2025, 13:27
Спасибо ребят ещё раз, после общения с вами в любом случае стало гораздо спокойнее. Пошёл собирать бумаги!
#2
marya.fox
06/06/2025, 11:21
У меня даже бабочки в животе от этого обсуждения, честно. Такое ощущение, что реально что-то хорошее начинается. Я уже на выходных смогу подъехать, напишу в личку, договоримся. Спасибо тебе за открытость и инициативу, это редкость ❤️
#3
ValenSky
06/06/2025, 11:21
У нас соседка начинающий фотограф. Она недавно делала портреты моей дочке на выпускной. Хочешь спрошу, может ей будет интересно вас поснимать? Заодно и она портфолио пополнит и вы получите классные кадры.
Комментарии (29)