Категории
Больше категорий
Меньше категорий
Какое сухое красное французское вино (в ценовой категории до 10 евро) вам нравится?
В этой теме можно быть сугубо субъективным.))
То есть "на вкус и на цвет..." и прочие банальности предлагаю опустить.
Ответ на Liège/Luik Вечером уточну от almor
А вот про "спиться". Они там в этом кружке (если даже дегустируют) вина не пьют ведь? В смысле выплевывают?
Ответ на А вот про "спиться". Они там от Йофа
Ну судя по моей жене она выплевывает через раз. ;)
Нет, они не пробуют там по десять сортов за занятие, как я понял. Берется какой-то регион Франции, изучается история виноделия, сорта винограда и так далее. Естественно с дегустацией.
Я сильно в эту тему не вникал.
Ответ на И хорошее, и вкусное и до 10 от Irina Ka.
Да, только не французское, не сухое и не красное, и не вино....))
Покупал в винном магазинчике вино в подарок. Увидел бутылку Бордо за 18 евро. И произошел у меня такой диалог с продавщицей:
Я - Заверните, пожалуйста. Это подарок знакомому.
П. - О! Ваш знакомый - ценитель вин?
Я - Вообще-то нет...
П. - Тогда зачем Вы ему покупаете такое дорогое вино?
Я - Ну оно ведь наверняка хорошее и явно лучше вина за 5 евро.
П.- Разницу между этим Бордо и вот этим Бордо за 5,37 может почувствовать только истинный ценитель. Лучше купите и подарите за те же деньги три бутылки...
И меня уговорили :))))
Ответ на Покупал в винном магазинчике от Kandidat
Этой продавщице не вина продавать, если такие глупости говорит.:)
Изредка попадаю на пробу вин в Люксембурге, выставлено до 1,5-2-х сотен разных сортов вин, в ценовой категории от 5-6 и до 50 -70 евро. Там можно почувствовать качественную разницу вина за 5 и за 30- 50 -70 евро, ну и соответствующие комменты специалиста по продаже вин, а-ля цена и качество часто соответствуют друг другу.:)
Сколько не пробовала разнообразные красные вина до 10 евро, на мой вкус - нечто кислое, горькое и если пъю, то только за компанию бокальчик. Но французские красные вина в категории 30 евро и выше - ни в какое сравнение не идут с дешёвыми винами, более плотная консистенция, аромат и букет, их можно пить.:)
Белые вина, даже дешёвые, по моим вкусовым критериям могут быть очень ничего, но если на след. день чувствуешь себя неважно, то качество вина соответствующее.имхо
Ответ на Этой продавщице не вина от Marinel
Не могу купить вино за 30, 50, 70, руководствуясь только ценой. Тем более это цена (для меня) вина на торжество и по особым случаям.
Про выставки хорошая мысль. Видимо, с них и надо начать.
Попробуйте белое вино Bonnefois 2010 Vin de Pays des Côtes de Gascogne из Colruyt , стоит три с копейками , будете очень приятно удивлены . Предыдущие года тоже очень хороши .
Тема, что Вы открыли.....это все равно что спросить, какой цвет Вам к лицу, причем у человека, который Вас ни разу не видел, Тема вина неисчерпаема:) Что такое вкусное вино? Почему для одного человека одно вино вкусное, а для другого -нет. Вообще термин "вкусное" к вину в принципе не применим. У вина есть четские характеристики: цвет, прозрачность,плотность, кислотность (не кислота!!! ибо это уже не вино, а уксус), кол-во алкоголя. Все остальное субъективно. Маленький эксперимент: попробуйте одно и тоже вино выпить из пластикового стаканчика и потом его же из тюльпановиднго бокала (если мы говорим о Бордо, или из шаровидного для Бургундии), Вы будете удивлены. Вам даже на вкус вина покажется разным. Потому что процентов 70 информации мозг получает посредством носа. Т.е. если у Вас насморк, и вам подали вино в ЧЕРНОМ бокале, то бишь цвет Вы не можете различить, то....возможно Вы даже ошибетесь, сказав, что в бокале красное вино ( видела как на конкурсах сомелье ошибались).
Поэтому , для меня нет в приципе "вкусного вина за 10 евро" , а есть вино с характеристиками которые мне нравятся, например, плотные и таниные. Но это не значит, что такое вино понравится Вам, и кроме того, в другой день у меня на ужин совсем другая пища, и я буду покупать другое вино.
К счастью или нет, но отработав в алкогольгом бизнесе почти 8 лет, я как-то вообще не запоминаю вина в категории до 10 евро. Они все честные, но каких-то специфических комментариев не заслуживают. Если, вы просто теряетесь перед полкой винного магазина, то:
Франция- классификация и конроль очень жесткие,и.е. вероятность получить кардинально разные вина в Сент-Эмильноне,Граве и т.п. например, почти 0. Для выбора желательно почитать по справочникам обшие характеристики вин каждого региона. Бургундия - запоминать регион и даже коммуну, и участок где произодилось понравившееся Вам вино.
Кто-то упомянул Шабли...Пти Шабли, Шабли, Шабли Премьер крю очень разные на вкус....участок где оно производится- вот что главное + категория.
Италия- самое главное запомнить производителей (то бишь надо полистать справочники и почитать мнения спецов). В Италии вино, производимое. нарпимер, в Кьянти, но от разных производителей может различаться как небо и земля (плюс еще среди них есть новторы и есть консерваторы, если говорим про технологию и "формулу" вина).
Испания-тоже много меняется сейчас, тоже надо знать производителей. Естественно, надо знать обшие характеристики вин региона. Многие не любят аутентичную Испанию, зато на "ура" воспринимают вина, в которые произведены из французских и испанских сортов
Аргентина- вероятность наткнуться на "помои" очень велика. Нестабильное качество даже у одного и того же производителя.
Чили-есть хорошие вина....но не за 5-8 евро. Пока в Бельгии не нашла на полках то, что запомнилось бы.
Африка - тут я пас...сколько бы не пробовала в категории до 10 евро, это просто для-"напиться и забыться"
Как-то много написала:) сворачиваюсь.....навеяло....пойду на ужин и открою бутылочку Chateau Bouscaut 2006
Ответ на Тема, что Вы открыли.....это от velero
Тема...да, неправильная и вопрос задан некорректный.
И все это оговаривалось в начале темы.
И все же для меня (может еще для кого) оказалась полезной.
Спасибо за текст и за мнение эксперта.
Ответ на Лучше водки вина НЕТ !!! от bakcik
Это само самой. А лучшая рыба-это колбаса. Но тема не об этом.
Да, еще при поездке на Мадейру я открыла для себя очень неплохие португальские вина по весьма приемлимой цене. Но это как-то очень выборочно, практически случайно, в отличие от стабильно качественных южноафриканских и чилийских.
Очень жаль, если это австралийская инициатива- я была бы крайне рада возможности покупать их вина с аутентичным вкусом, даже несколько дороже 10 евро.
Вообще-то у меня есть подозрение, что Линдеманс разливают где-нибудь здесь, в Европе. Бутылки-то тяжелые, в такую даль не навозишься, а при перевозке в контейнерах результат может быть совершенно иным.
Да, кстати, не могу разобраться в австралийских винах.
В самой Австралии даже достаточно рядовой шираз Линдеманс просто великолепен, здесь же он несколько дешевле вроде бы при той же упаковке (видимо, за счет налогов на алкоголь, в Австралии он заоблачный), но абсолютно другого вкуса.
Я здесь не нашла ни одного вкусного австралийского вина в этой ценовой категории, а в самой стране и белые и красные вина за 12-13 долл. могут быть просто роскошными.
Ответ на Да, кстати, не могу от anuta_
Покупали Линдерманс несколько раз. Показалось совершенно обыкновенным.
Иногда бывает , что вкус продукта меняют в зависимости от предпочтений населения страны импортера.
Из очевидных примеров майонез Кальве. В Голландии он сладкий, в России нет.
Кока Кола разная по сладости в разных странах.
Может быть Австралийские производители считают, то именно такой "другой вкус" и понравится местным.
А мне нравятся красные южноафриканские вина, очень хороши чилиские карманеры, да и аргентинские бывают весьма неплохи.
Французские им уступают по соотношению цена-качество. Достойные фр. вина практически всегда выходят за предел в 10 евро.
Ну так и вы, в свою очередь, просветите нас, посоветуйте вина Чили, Калифорнии. Вот вроде Gallo популярно
Ответ на Ну так и вы, в свою очередь, от lencik25
Вина Gallo известны своими двумя особенностями: дешевизной и отвратительным вкусом.
Ответ на Вина Gallo известны своими от peesho
Ой, не согласна.
И смотря что для вас дешево, конечно. Для меня "дешево" за приятное вино это около 5 евро бутылка. Нормально евро от 7 до 15. За 5 евро Галло не видела. Если найдете, дайте знать.
У Галло стабильное качество и (если даже вино простое), у него, как правило, сложный вкус. У французских вин, из тех которые я пробовала (может мне не везет), очень выражена дубовая нота. Она все забивает, вкус скучный.
Ответ на Ой, не согласна. И смотря от Йофа
Gallo -самый крупный производитель вин в США. Для того, чтобы понять, что это означает, представьте себе, что вы покупаете бутылку молока от крупнейшего молокозавода. Вы думаете, он покупает сырое молоко у фермеров, у которых коровы счастливо пасутся на сочных зелёных пастбищах? 150% нет. Стоят в бетонных стойлах настолько тесных, что им голову повернуть невозможно, едят корм на основе костной муки и регулярно получают дозы медикаментов, чтобы компенсировать их неподвижный образ жизни и увеличить надои. Зная это, вы купите бутылку молока от такого производителя в каком-нибудь крупном супермаркете или предпочтёте посетить в выходные вашего соседского фермера? Вот и с вином приблизительно также получается. Gallo скупает подряд любой виноград, что может найти задёшево. Есть, конечно, и них вина "люксовой" категории, но даже они - большое фуфло. В среднем их вина стоят $7-10. Делиться информацией, где можно недорого отовариться такими винами, не буду - вам не пригодится.
Ответ на Gallo -самый крупный от peesho
Стоят в бетонных стойлах настолько тесных, что им голову повернуть невозможно, едят корм на основе костной муки и регулярно получают дозы медикаментов, чтобы компенсировать их неподвижный образ жизни и увеличить надои.
ужасть! пора покупать корову!
коза менее затратно, но молоко воняет( мне) ... или не фсегда?
Ответ на Стоят в бетонных стойлах от sterva
Воняет. Мне даже козий йогурт как-то не очень идёт, только сыр.
Вина провинции Бордо, в частности региона Медок практически всегда хороши, но и в других провинциях тоже производят хорошие вина - вина Бургундии, Котдора, Лангедока, нравится пробовать. Сорта - каберне савиньон, мерло, шираз
Последнее время очень нравится Muton Cadet 2006 Ротшильдовских виноградников (8,99 Е Carrefour) Ротшильд для бедных:), в общем, для начала и J P Chenet, кривые бутылки, ой, пардон, не кривые, а просто склоняющиеся перед королем - вина неплохие.
Недавно пила испанское, марку не помню, каберне-савиньон, 12,5%, очень мягкое, берем итальянское Chianti
Не пробовала пока чилийские, австралийские, калифорнийские вина, но интересно.
Комментарии (83)