Oрганизуем приёмы: шведский стол, горячие блюда и десерты

Комментарии отключены по просьбе топикстартера. Будьте добрее, товариши.

Ir,

чего есть полба ? пардон за невежество

Что-нибудь доступное, как по продуктам, так и по усилиям для приготовления

мне тоже интересно про старорусские рецепты.

ок ) вечерком отпишу )...сейчас побегу д.з. делать по иконографии )))

Ларка, так написать много что можно )
Так це ж я сарказмирую.....
Целая группа Украинских специалистов,это Вам не халам балам!!!!

Не, ну у всех есть какой-нибудь фирменный блюд, у кого-то больше, у кого-то меньше. Скажем, даже маленькая Швейцария смогла придумать фондю, не говоря уж о Бельгии с ейным фритом под майонезом. Плюс под национальной кухней понимается, на мой взгляд, не только специфические блюда, но общий стиль. Вот скажем блины - они ж почти у всех есть, но блины со сметаной все же характерны для России, имхо.

Ну и пусть Пелагея поделится каким-нибудь исконно русским рецептом, интересно же

ну Пелагея, так и знала, что среагируете :). я имела ввиду только тот регион, граничащий с Донбассом. Там на самом деле ничего нет кроме терриконов и безземелья с обеих сторон, так какие осетры там плавают то ? :) к сожалению кухня там - бедна, ну что делать ? а у норвегов она что , разнообразнее ?? :) ничего , живут, да еще и не поганно , как мы знаем :)

о, даа, группа специалистов )...а бебиситер/Мария - самый кулинарн.профи :

http://www.russian-belgium.be/node/47170
http://www.russian-belgium.be/node/39405

на востоке - России, при всем уважении к Пелагее, кухня того региона далеко не блещет вообще ничем.

)) Татьяна,ну вот здрасьте )))... русская кухня - оч.богатая, здоровая и вкусная...изобилие блюд не буду перечислять, но,
несмотря на регион России,западный ли, восточный - есть свои особенности и преимущества...сибирская кухня, уральская кухня, запад ли России - лоси, олени, медведи, кабаны ещё пока бегают по лесу...фазаны, перепела, куропатки летают,
осётры (с осетровой икрой) плавают, крабы ползают...да и другие рыбоньки в морях/озёрах плещутся...
грибочки ( белые, лисички, опята, трюфеля и др.- в лесах растут)...ягодки и всё такое...я оч.интересуюсь старорусской кухней...собираю рецепты из старинн.книг 18-19 века...так я вам скажу, что все румыно-молдавско-болгарско-китайско-французско и т.д. - просто отдыхают в сравнении со старорусской )))...но это только моё личное мнение )...

повар дипломированный, все официанты, глянцевые буклеты,

Ой-ей, ну че привязались к человекам???
НаписАли жеж Группа украинских специалистов
Еще справки попросите медицинские и гигиену проверьте.....

к автору несколько вопросов (интерес не праздный) : существует ли эта группа украинских специалистов как официал. организация ? если - да, то имеет ли право эта организация заниматься производством и продажей продуктов питания ? платит ли со своих услуг налоги ?

yкраинская и польская кухня.
Так вроде написАли.... или Вам не по глазам?

Опять за славян прячитесь...Французская, даже Бельгийская есть кухня...а что Украинскую кухню написать стыдно?