Категории
Больше категорий
Меньше категорий
Хочу научиться украшать торты и капкейки. Есть такие курсы? Встречаю так называемые мастер-классы, но мне бы вообще с нуля... Инфы в интернете полно, но я вообще чайник, а портить продукты не хочу.
Вот здесь курсы однодневки по 3 часа на французком языке
http://www.fancycake.be/Fancy_Cake-agenda_des_ateliers.pdf
есть два раза в год
Моя знакомая в Японии делает шедевры каждый день ребенку в школу из овощей, хлеба и всякого мяса. Если чья мама поленилась и просто кусок колбасы положила, ребенка засмеют как сироту и дите бесхозяйственной мамаши. Целая культура это вырезать, есть специальные инструменты и курсы.
Ответ на есть два раза в год от turtle
Я тоже поначалу сердечки вырезала и бананы стикерами украшала. Пофик
Вот здесь 5 лет назад можно было на курсы ходить( на нидерландском)
http://cvoelishout.be/web/index.php#
Система такая. Записываешься учиться на пекаря-кондитера. Обучение модульное. То есть хочешь ходи хоть каждый вечер (3 часа), хочешь ходи один раз в неделю. И модули можно выбирать по своему усмотрению. Например: базовые приемы кондитера (как раз будете простые торты печь и потом украшать, научат работать кондитерским шприцом) или есть модуль марципан ( научать цветочки из марципана делать, фигурки всякие) Называется это дело профессиональное образование, но по сути все как хобби туда ходят.
У Elefa приступ хозяйственности.:)
Вы на продажу торты и капкейки делать будете?
Ответ на У Elefa приступ от Linaa
Неееет, в школу на ДР, то есть два раза в год.
P.S. Скорее, приступ БЕСхозяйственности)))
на сайте вдаб нашла курс
Nagerechten (E18680)
Organisator: PCVO WAAS EN DURME
Cursusomschrijving
Voor zoetekauwen is de cursus nagerechten een feest. De nadruk ligt op:
basisbereidingen voor hoteldesserts en banketgebak: cake, biscuit, flensjes, roomijs, brood, blader-, gist-, soezen- en zanddeeg, boter- en banketbakkersroom, crème anglaise, ¿
kennis van de grondstoffen: suikers, eieren, rijsmiddelen, chocolade, bindmiddelen, room, smaakmakers, ¿
decoratie- en dresseertechnieken toepassen.
Volg je voor het eerst les in onze hotelschool, dan moet je de eerste les een Medisch geschiktheidsattest kunnen voorleggen.
1 x per week, 1 semester
Lesgever:
PCVO Waas en Durm - Campus Koevliet
Koevliet 2C
9240 ZELE
Тренируйтесь на пластилине )) Эти торты как пластилин по-моему.. Которые облепленные http://www.yumnums.co.uk/wp-content/uploads/2013/05/Mac-Bobbi-Brown-and-Nars-ca…
Элефа, на ФБ есть группа из "девочек всех возрастов"))) наших, местных. Они собираются и проводят мастер классы по готовке, украшениям и прочим. Недавно цветы из чего то лепили, так красиво
Ответ на Элефа, на ФБ есть группа из от Cмородина
Ну я в одной из них записана, но у меня специфика: я свободна по будням, а по выходным занята. Да, когда дети вырастут, то время появится, но зачем мне тогда капкейки и шлем?..
Вот тебе про торты.
По соседней теме, там же в поиск вбить kapper. Правда, курсы на обычного каппера три года, но, думаю, три года это типа раз в пять недель нога за ногу. Надоест - бросишь.
Ответ на Вот тебе про торты. от turtle
Да, это 5 раз в неделю, по 8 часов в день, и так 3 года. Оно мне надо?..
Ответ на Да, это 5 раз в неделю, по 8 от Elefa
Не надо.
Серьезно что-ли? Что ж там проходят столько времени. Это ж полноценный бакалавр получается.
Ну там люди на пособии, отчего не поучиться?.. Ну и там всему-всему-всему учат, а мне нужно одну прическу освоить (на моих троих одной хватит)))
Ответ на Ну там люди на пособии, от Elefa
Я тоже всех троих одной прической стригу, как ты могла убедиться. Машинка называется. Не особо эстетично, за то дешево, надежно и практично. Училась на кошках, просмотрев ютюб по ключевым словам "стрижка овец". Это давно было, тогда еще на ютюбе только про овец было.
Ответ на Я тоже всех троих одной от turtle
Ну так научи меня (в ютьюбе все слишком оптимистично)))
Ответ на Ну так научи меня (в ютьюбе от Elefa
С удовольствием. Только, вот, когда. Каникулы-то кончились. У нас опять выходные по минутам расписаны.
девочки, да сделаю вам по шлему из папье-маше;
вам какие - велосипедные, от скафандров..?
Елефа, ничего в этом сложного нет, если у Вас есть художественные способности. Зайдите в любой спец магазин типа Авеве, Алис-делис, там есть материалы - готовите и украшаете на свой вкус - абсолютно ничего сложно, даже у криворуких, типа меня получается! Если хотите что-то этакое - типа лепить фигурки - смотрите в интернете. А лучше всего с детьми этим делом заниматься - они в восторге от любого результата :-)
Ответ на Елефа, ничего в этом сложного от MAndaRINA
У меня и способностей нет, а хочется и надо! И очень не хочется тратить время и деньги на неудачные эксперименты, лучше потратить деньги на курсы, я считаю.
Ответ на У меня и способностей нет, а от Elefa
У меня тоже художественная часть, которая должна делаться руками страдает, но ничего - научилась :-) загляните в магазины, там есть наборы базовых материалов - начнёте с этого, потом руку набьёте и - песТня!
Комментарии (39)