13/10/2016, 19:14

300

мастер-класс "уральские пельмени"... приглашаю всех желающ. женщин ... прогр…

мастер-класс "уральские пельмени"...

приглашаю всех желающ. женщин ...
программа:
-учу лепить уральск. пельмени
-лепим, потом сами их дегустируем
-домой завернём с собой +- 1кг.
-вино, вода, кофе, чай (а волонте) на месте "мастер-класс"

стоимость - 35 евро...

исправила: готовим по-уральски кошерно-стерильно как евреи)

группу набираю от 10 человек...
воскресенье: 30.10

начало в 15.00

056.201.201

благодарю)..спасибо!)
С Уважением, пелагея...

Комментарии (300)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

01/02/2017, 19:41

Ответ на от Pelageya_1

мясн.ингридиенты пирога в нашем рецепте будут состоять из крупн.креветок, курин.грудки, грибов

А хде, собсно, мясо?!

22/11/2016, 12:26

&

20/11/2016, 12:45

Полина-Пелагея-Оля!
Огромное спасибо за идею.
Я тут стала творогом промышлять. Сама делать. И стал он у меня такой классный получаться, что прям аж вареников захотелось. Если учесть, что я никогда не пробовала настоящих вареников - ленивые не в счёт - то желание крайне странное...
И дёрнул меня чёрт перед этим делом заехать в магазин. А там - бац! - кабанятина со скидкой. И вспомнился мне твой мастер-класс. Нет, я там не была, но смуту эта мысль в моей голове посеяла. И повелась я... Правда я соврешенно не представляла, что туда надо, поэтому чтобы подчеркнуть "дикость" пельменей, добавила туда копчёного сала. Ну лук вестимо. Причём не простой, а розовый. Ну чеснока туда, копчёного вестимо. Соль и много перца.

Короче, как это должно быть на самом деле я не представляю, но то, что у меня получилось - реально неплохо. Ещё раз, огромное спасибо за идею. Мастер класс я устраивала подружке. Мстила за бутылку шампанского, которого она мне подарила. Классную такую бутылку....

20/11/2016, 13:57

Ответ на от тяКа

О, творог это здорово! А молоко на ферме надо брать или можно и рыночное недолгоиграющее тоже в ход пускать?

20/11/2016, 14:16

Ответ на от Paolo_Cocoa

Я пускаю магазинное био долгоиграющее. Получается офигенный творог!
Сначала делаю кефир и потом из 4 литров кефира получаю 500г восхитительного сухого, рассыпчатого творога.

20/11/2016, 14:41

Ответ на от тяКа

Ух, ты, спасибо! Надо будет попробовать

20/11/2016, 14:50

Ответ на от Paolo_Cocoa

Да, кефир я выдерживаю в духовке с термометром до достижения массой температуры 60°C.
А потом когда сливаешь в полотенце, то буквально через час творог сухой и готов дальнейшему употреблению.

20/11/2016, 14:54

Ответ на от тяКа

Спасибо! Не знаю, решусь ли, но если решусь, то очень пригодится

22/11/2016, 10:55

Ответ на от Paolo_Cocoa

Научите и меня вкусный творог делать, пожалуйста!
Берем молоко био, а дальше?

22/11/2016, 14:16

Ответ на от busy mom

Дальше даете ему прокиснуть и кипятите. Все.

21/11/2016, 12:24

Ответ на от тяКа

Катя, да какая идея для такого супер-мастера, как ты?) ты сама - профи повар)...да, пельмени из мяса кабана, копчённости, лук - идеальное сочетание...как и лосятина(или оленина)+свинина+лук, красный лук - тоже люблю добавлять, он одновременно и дерзкий и сладкий)...думаю, чеснок - ненада), перебьёт весь вкус, но это, как грится - на любителя и только всего лишь моё мнение)...я обычно к пельменям как соус делаю хреновину с чесноком...можно сметанн.соус с чесноком подать к пельменям...

можно к пельменям из мяса кабана, медведя, лося, оленя - подать малиновый или клюквен. взвар...или я покупаю в мешке микс заморожен.лесных ягод и готовлю взвар (ну это уже к фуа-гре, плюс с томлёнными грушами в коньяке и кедров.орешками)...это всё уральская кухня)...можно к уральским пельменям подать уральские груздочки, но где ж их в Бельгии найдёшь?))...ну или лисички тогда с лучком пожарить, или белые грибы, или трюфеля сверху выложить...можно изощряться на что фантазии хватит)...а как за правило - в рецепте всё сочетается, что растёт и бегает в одном лесу)...вкуснее - в уральском)))...

22/11/2016, 13:45

Ответ на от тяКа

Я тут стала творогом промышлять. Сама делать. И стал он у меня такой классный получаться,

я творог не люблю, и не ем никогда)... но очень люблю козий и овеч.сыр...недавно видела в "тведеханд" у нас тут 3 козочки бесплатно в местн.фламанд.деревухе отдают...вот бы из их молочка сыр научиться делать как наши бабушки в русских деревушках...это моя мечта)...

02/11/2016, 12:29

не стоит гневить Бога, подметет нас всех как песчинок и не будет никого. порядок и чистота везде :) что мне и надо.

02/11/2016, 12:26

такие подобные заставы-партизанки и фатипадишахи она же благоверная мусульманка доводят народ до кабалы. свиньи.

02/11/2016, 00:57

ребят/форумчане, вы чё? с ума все что ли посходили? чего ругаетесь? всё будет хорошо!...всем сегодня/завтра хорошего дня!...чтоб все с утра улыбнулись и запомнили минимум как 5 приятных вещей за день, а своим родным и близким - сделали очень-очень что-то особенно приятное...каждому!!!

02/11/2016, 07:49

Ответ на от Pelageya_1

Боже, что за масло маслянное. От этой приторной любезности и вырвать недолго.

02/11/2016, 11:30

Ответ на от Zastavа

рвотный рефлекс, застава - либо перепил, либо гормональное)...
у мужиков в твоём возрасте тоже климакс случается((...

да, чего это я "маслом"?)...люди на РвБ привыкли, когда йухями)...

02/11/2016, 12:07

Ответ на от Pelageya_1

Не обобщай, это ты привыкла ко мне и без моих йухов уже никуда, а люди.. выживают как могут. Паоло следит за кажым моим высером в надежде что-то подтереть, милиса топчет грибочки всем на зло, мечтает распоросеть ишо пуще. Миле уже никакие йухи не нужны, так что её едиственная радость - перелогиниваться целый день, изображая толпу возмущённых домохозяек, лепит колы и молится на звёздочки))

02/11/2016, 12:23

Ответ на от Zastavа

Не обобщай, это ты привыкла ко мне и без моих йухов уже никуда, а люди..

так я и думала - гормональное)...застава, без тебя и твох "йухов"- не только пелагея, весь мир никуда...не было б сотворения мира...сначала сотворили твой половой орган, он и заменил тебе мозг, зател сотворили всё мироздание)...пусть Февральская подправит, она всё знает про мироздание)...

01/11/2016, 22:10

Ладно,новички,но старшИны в теме нагадили,где мастер класс уже прошел,а они не приехали.Стыдно,товарищи!
Пс Я вообще предлагаю открыть отдельную тему для срача и персональных выяснений отношений.
Думайте!

01/11/2016, 17:51

- Официант, почему пельмени холодные?
- Так ведь они сибирские.

01/11/2016, 13:33

и еще, спициально для Алексея заставы. черт полчаса уже потеряла. разнервничалась.


brasco ca m'interesse pas

https://www.youtube.com/watch?v=pA337YYjc-0

тааа, ты наверное и великий могучий французкий не понимаешь. что бисер перед свиньями метать

01/11/2016, 13:24

Marc Lavoine - C'Est Ca La France

https://www.youtube.com/watch?v=w2yOifYWlFA

ç'est ça rien merdez moi, tu perd ta temps

01/11/2016, 11:05

)))) Черт, а я по названию темы подумала, что речь будет идти про "Уральские Пельмени" - группу из КВН )) Еще подумала, чейт они и мастер классы дают? )))
Простите за флуд, но не удержалась ))

А к чему споры? Да, в Интернете сейчас много чего модно найти, но намного приятнее встретиться с новыми людьми и приготовить что-то под бдительным взглядом профессионала. Стоимость? Да..не каждому хочется раскошелится, но что нынче бывает бесплатным? Кто не хочет, тот в том же Инете и посмотрит бесплатный курс ))) Правила? А как без них? на счет брезгливости одних и бесцеремонности других - без правил никуда. Мне бы тоже не особо было приятно, когда по сути чужие люди влезли руками в твой фарш.. А не помыть руки - так вообще )) Я ж не думаю что там будут церберские правила, типа: а ну руки проч от чужой миски! не разговаривать! смотреть только на свои пельмешки и не копировать чужие! Все это, конечно, шутка юмора )) Но все же.. ))

22/11/2016, 14:08

Ответ на от Akirisu

Akirisu, Спасибо Вам за Ваше мнение!)