Каким образом Вы готовите чай и кофе?

[b]"Достали"![/b]

Мир не без добрых людей! :wink:

В Делезе. :lol:

[quote="Ясеневский"][quote="ВБР"]А какие сорта кофе народ использует ?[/quote]

[i]Jacquemotte Mocca[/i] [b]только[/b] в зернах [/quote]
Где дают :D ?

[quote="ВБР"]А какие сорта кофе народ использует ?[/quote]

[i]Jacquemotte Mocca[/i] [b]только[/b] в зернах! Запах из кофемолки -- на весь дом. Мммммм!!!

Воду, дорогой ВБР, надоть покупать в магазине. И ни в коем случае на этом не экономить, потому как опосля более потратите на замечательных бельгийских врачей. Воду я покупаю в Делейзе. 30 пятилитровых бутылочек в месяц. Путём длительных опытов над чайниками и своим здоровьем выяснил, что наиболее подходит вода под названием "Монтcalm" на голубенькой этикеточке. Сия водица продаётся исключительно в Делейзе, и, поверьте мне друзья, лучше её в этой демократической стране нет. Мы её пьём просто так, готовим на ней супы и пр., а так же чай, кофе и всевозможные компоты. Вода из крана, не поддаётся очистке фильтрами, оставляет осадок на внутренней поверхности посуды при кипячении, обладает дурным вкусом и образует мерзкую жирную плёнку в стакане и почках беспечных потребителей. Так называемая "КРАНКОЛА", по мнению комиссариата, выводит из строя целые шеренги соискателей "белой карты" и их семей...

Будте здоровы!!!

А какие сорта кофе народ использует ? И какую воду ? Для чая качество воды очень критично...

а я завариваю чай вот как :
из натцуме в чауан при помощи чашаку кладется матча (зеленый порошковый чай). если будут комки, то их надо растереть при помощи той же чашаку. Затем набрать кипятка в хишаку и вылить его в натцуме с чаем. После этого тут же цизеном надо "взболтать", так чтобы образовалась пена. После раздачи чашек всем гостям, наслаждаться чаем, потрескиванием угольков и неторопливой беседой.

[quote="httpavd"]не для кого не секрет что это целая наука-меня вдохновила на этот опрос передача о чайных клубах в России
Есть три способа заваривания чая-
1-пакетики Тампакс-Липтон с чайной пылью,завариваемые прямо в чашку при добавдении кипятка.
2-заваривание листового чая в заварочный чайник-потос в чашку добавляется непосредственно "заварка" (короткая или длинная)разбавленная кипятком.
3.заваривание листового чая прямо в чашку,при этом чашка плотно прикрывается сверху на 3-5мин и чай готов к употреблению.[/quote]
Есть ещё пара способов, которые мне намного ближе, даже здесь, в Бельгии.
4) завариваем листовой чай в чайнике из расчёта - ч.л. на чашку плюс ч.л. на чайник. Наливаем чашку (... две, три - в зависимости от объёмов чашек и чайника. Уровень жидкости должен быть выше уровня листа ), доливаем кипятком, настаиваем пару минут и снова разливаем. Никакого кипятка в чашку. Чай получается душистый и ароматный...
5) - братец мой практикует. Чайный столик по-китайски. Малюсенький чайник, можно стеклянный, но обязательно с плотной крышкой без дырочки и с длинным носиком, кувшинчик для очищенного чая, чашки чуть больше напёнствков, столик-поднос с решёткой и накопителем воды.
Процедура хитрая, как танец. Но чай очень ароматный.
Пьётся без попровожнения в виде сахара-молока-эклеров. За таким чаем беседу вести приятно. И отвлечься есть куда, когда пауза затягивается до неприличия...

В каждой стране есть свои традиции заваривания чая. А в каких-то странах чай вообще не в почете.
Я пью исключительно зеленый чай и завариваю на японско-китайский манер. Конечно-же без сахара и молока. ПО мнению японцев-китайцев зеленый чай не только мягко тонизирует организм, но в частности способствует пищеварению (расщцепляет жыры и др.)В этих странах люди не просто пьют чай, а организуют чайные церемонии.

[quote="Белочка"][quote="Iouri Lel"] 2.В турке (готовить противно т.к. нужно неотрывно следить за процессом, иначе непременно убежит...)[/quote][size=7][/size]

Никуда не убежит - получайте удовольствие от "процесса" в предвкушении! Это же КОФЕ, не лимонад, в конце-то концов! :wink:[/quote]

Всенепременно убежит, Белочка! И вот от этого, архипротивно! :lol:

[quote="httpavd"]Давыдова писала-
[quote]Чего енто моим гостям всегда так нравится моё кофЭ, поэтому часто и приходят.[/quote]
если это мужчины то я думаю им не кофЭ ваш нравиться,а вы сами :wink: :lol:
у нас мужиков есть такое понятие зайти на чашку чая кофЭ-т.е. остаться на ночь до утра :roll: :oops:[/quote]
Ну вот , занесло вас чего-то .:lol: Гости у нас -как гости.
Так что поправочка-без шальных мыслей plis. :lol:

[quote="Лана"]. в кофейнях кофе тоже еще тот....редко, когда действительно хороший найдешь...
кстати, не обижайтесь, но слово "кофе" - мужского рода :roll:
Поскольку Вы употребляете средний род, то и напиток у Вас именно таким и получается :wink: :lol:
После того, как у меня сломалась кофеварка-эспрессо (четко через три года, как гарантия кончилась :wink: ), я пользуюсь итальянской кофеваркой-эспрессо, которую ставят на огонь. Это занимает ровно 8 минут (с засыпанием кофе, водой, и получением продукта).... :wink:[/quote]
Ну куда ж нам до вас -смертным.
Смысл писать не ошибочки проверять, обычно это пороком называется. :roll:
Как же это я про род забыть могла.
Интересно , а на что ещё отражается правописание? :lol:

[quote="Iouri Lel"] 2.В турке (готовить противно т.к. нужно неотрывно следить за процессом, иначе непременно убежит...)[/quote][size=7][/size]

Никуда не убежит - получайте удовольствие от "процесса" в предвкушении! Это же КОФЕ, не лимонад, в конце-то концов! :wink:

Французы назвают напиток, подаваемый в Америке под названием кофе - выжикой из-под носков. Когда испанцев спрашиваешь про кофе во Франции, они отвечают, что французы в кофе ничего не понимают. Так что, нет в жизни совершенства.

- Здравствуйте, - сказал Владимир Владимирович™ девушке, которая улыбалась уже ему, - Мне бы каких-нибудь вкусных конфет… я в них не разбираюсь совсем… вот вы какие любите?
- Я конфет не ем, - сказала девушка, - За фигурой слежу. А вообще Рафаэлло вкусные. Они у нас идут как кокосовые.
- Куда идут? – не понял Владимир Владимирович™.
- В продажу, - пояснила девушка, - Будете брать?
- Да, - быстро сказал Владимир Владимирович™, - А шампанское у вас французское есть?
- Есть итальянское, - сказала девушка, - Мартини асти. Оно у нас идет как шампанское.
- Опять идет… - недоуменно сказал Владимир Владимирович™, - А советское есть?
- Есть советское, - ответила девушка, - Оно идет как полусладкое.

[quote="Davidov{a}"]Ну если исходить из того что пишет Лана, то мы пьём мочу( простите за выражение).
Ну а если по таким меркам судить- то настоящее кофе -это в кофейнях. Но извеняйте не набегаешься каждое утречко, а то и по раза 3 в день.
Так что кто как умеет, да и быстро.
Как там говорится: на вкус и цвет- товарища нема. :evil:
Чего енто моим гостям всегда так нравится моё кофЭ, поэтому часто и приходят. С чего енто им нравится то, если енто совсем не кофЭ то. :roll:[/quote]
в кофейнях кофе тоже еще тот....редко, когда действительно хороший найдешь...
кстати, не обижайтесь, но слово "кофе" - мужского рода :roll:
Поскольку Вы употребляете средний род, то и напиток у Вас именно таким и получается :wink: :lol:
После того, как у меня сломалась кофеварка-эспрессо (четко через три года, как гарантия кончилась :wink: ), я пользуюсь итальянской кофеваркой-эспрессо, которую ставят на огонь. Это занимает ровно 8 минут (с засыпанием кофе, водой, и получением продукта).... :wink:

Ну если исходить из того что пишет Лана, то мы пьём мочу( простите за выражение).
Ну а если по таким меркам судить- то настоящее кофе -это в кофейнях. Но извеняйте не набегаешься каждое утречко, а то и по раза 3 в день.
Так что кто как умеет, да и быстро.
Как там говорится: на вкус и цвет- товарища нема. :evil:
Чего енто моим гостям всегда так нравится моё кофЭ, поэтому часто и приходят. С чего енто им нравится то, если енто совсем не кофЭ то. :roll:

Да, кстати, если вернуться к названию темы.....то чай и кофе я пью из чашек :wink:

[quote="Лана"]
Все остальное - это не кофе! :evil:[/quote]

А че тогда у меня из сенсео вытекает?я то глупенький считал,что кофе.Раньше варил в итальянской,в турке тоже,та аж прогорела за много лет,но попробовав разок напиток свареный в сенсео,понял-это то,что мне и нужно,быстро и на мой вкус напиток.Правда,теперь я в сомнениях,как его назвать?

Содержание послания удалено, поскольку полный оффтоп :twisted: . Рао1о

Издевательство над кофе было не только и не столько Ваше, сколько у "недобелга" :roll:
Кофе, который так заваривают - это не кофе.....это так.....
По-настоящему - надо использовать п.п.1 и 2 из постинга Юрия.....
И никакого сахара или молока......
п.3 - под вопросом.....лучше использовать не таблетки, а насыпной кофе, то есть опять возвращаемся к "эспрессо"......
Все остальное - это не кофе! :evil:

[quote="httpavd"][quote]А про кофе-это ваш упрощённый способ под номером -3.[/quote]
нет вы не поняли-я завариваю по полной программе-только вот сразу много получается-тогда я вместо воды заливаю уже холдный кофе-снова меняю фильтр бросаю пару ложек свежего кофе и получаю супер кофе!Правда вечером лучше не употреблять-только молочко от "бура" спасает :wink: :lol:[/quote]
А наверно Вы меня не поняли.
Я имела ввиду- что в продаже имеются такие фильтры(пластиковые,с ручечкой )- куда кладут одноразовый бумажный фильтр, а потом туда же засыпается молотое кофе и туда же вливается кипяточек, и получается отлично.

[quote="Лана"]господи, да разве ж можно так над кофе издеваться???????? :roll:[/quote]
Лана- это вы мне ??? :roll:

Не понятно , где увидела Лана моё издевательство над кофе.
Да впрочем, мне и издеваться- то некогда,как издеваются другие.
:lol: :roll:

[quote="wezir"]накрываем войлочным же колпаком [/quote]

Некотрорые считают, что так делать не следует, чай слегка теряет свой аромат - "задыхается"