гречка по недерландски
а как на недерландском гречка будет?они непонимают этого вкуса!подскажите пожалуйста перевод
Категории
Больше категорий
Меньше категорий
05/07/2011, 11:51
А какова специфика приготовления местной зеленой гречки? Что должно на выходе получиться? Пыталась приготовить, как нашу, получилась перловая каша. Если так и должно быть, тогда ладно.
05/07/2011, 12:14
Ответ на А какова специфика от Elefa
Элефа,Вы же в Антверпене живете,кажется.Там нормальная гречка в русских магазинах продается,в частности в мерксемском,попадается вкусная.Иногда попадается и некачественная,но и дома никто от этого застрахован не был.Зачем мучиться загадками что должно получиться.Кто ж его знает,что там из зеленой получается,дома у нас свинок таким кормят,правда-правда.А здесь ее совсем не едят,раньше давно-давно ели,но после второй мировой ее перестали выращивать есть.Если интересно,то про историю выращивания и потребления здесь почитайте вот по ссылке(там и рецепты местные с гречкой есть):
http://members.chello.nl/l.boven3/boekweit.htm
18/02/2010, 10:15
Я етой гречкой дитё кормлю. Не совсем как наша, но если тщательно промыть в сите до того как варить и заливать кипятком, то нормально получается. Покупаю в био-магазинах. В русских для детей тоже не рискую.
18/02/2010, 13:12
Ответ на Я етой гречкой дитё кормлю. от petrol1
petrol1, спасибо, тогда и я попробую :flowers:
17/02/2010, 23:00
а кто-нибудь пробовал вот такую?
http://www.polange.com/dhtml/produit-kasha--sarrasin-grille--500-g-celnat-6143-…
Я боюсь в русских магазинах покупать, мне ребенку надо
26/08/2008, 17:04
Мы, было дело пару раз, покупали гречку в каком-то непонятном магазине в Брюсселе на пересечении Audergem и Jacht. Нормальная была.
Магазин вроде турецкого, но всякие соленые огурцы из ведра и гречка из мешка плюс объявления снаружи на русском
PS. Хорошие были времена. Сейчас не хуже, но тогда веселее
_______
The Ultimate answer to Life, the Universe and Everything
26/08/2008, 16:55
К сожалению, обжаривание гречки в уже чищенном состоянии это уже совсем другая процедура.
Свои свойства гречка преобретает именно из-за обжаривания в кожуре.
... но только без пролетарской ненависти ...
26/08/2008, 15:05
Если нет возможности купить коричневую, можно купить нежареную и поджарить на сковородке, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета.Потом можно варить, как обычно, тогда не разваривается.
26/08/2008, 14:52
Не покупайте гречку в местных магазинах. Она не карамелизирована до лущения.
В России гречку сначала сушат/карамелизуют, и толкьо потом чистят. Поэтому она преобретает ореховый привкус, характерный цвет и плотность зерна.
Тут гречку чистят сырой! Поэтому она разваривается в пюре.
Только в русских магазинах.
... но только без пролетарской ненависти ...
26/08/2008, 16:50
Ответ на Не покупайте от тяКа
тяКа, гречку фирмы Lu нужно кидать в кипящую воду, чтоб она не разварилась. Но все равно российская гречка вкуснее :)
#1
MaxLiven
28/05/2025, 13:27
Спасибо ребят ещё раз, после общения с вами в любом случае стало гораздо спокойнее. Пошёл собирать бумаги!
#2
marya.fox
06/06/2025, 11:21
У меня даже бабочки в животе от этого обсуждения, честно. Такое ощущение, что реально что-то хорошее начинается. Я уже на выходных смогу подъехать, напишу в личку, договоримся. Спасибо тебе за открытость и инициативу, это редкость ❤️
#3
ValenSky
06/06/2025, 11:21
У нас соседка начинающий фотограф. Она недавно делала портреты моей дочке на выпускной. Хочешь спрошу, может ей будет интересно вас поснимать? Заодно и она портфолио пополнит и вы получите классные кадры.
Комментарии (39)