Кухни народов мира. Французская , бельгийская и голландская кухня считаются самы…

Кухни народов мира. Французская , бельгийская и голландская кухня считаются самыми вкусными и богатыми в мире. Якобы они будучи колониальными державами впитали в себя много других традиционных кухонь. Я лично нахожу бельгийскую кухню отвратительной. Например если в ресторане заказать мясо, соленые огурцы и водку. Все это принесут, но мясо будет сладким (пожаренным в каком то варенье), огурцы гадкие (замаринованные в уксусе), а водка теплой. Я понимаю что злые языки скажут - "ты б еще медведя с балалайкой заказал чтоб у столика играл". Но все же почему не популярна славянская кухня? Что вообще стоит заказывать и пробовать в ресторанах (ну кроме фрит, и мосселенов), что посоветуете??? Предлагаю обсудить.

Комментарии (137)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

09/05/2016, 15:55

Спасибо. Вкусно говорите :) Надо будет попробовать и сырым, и тушеным.

09/05/2016, 15:07

Я просто тушу, нам очень нра)))

09/05/2016, 09:53

я его просто крошил в салат и поливал маслом ,
но я еще тот гуру здорового питания .

06/05/2016, 23:15

А кто-нибудь готовит фенхель и как? Я тут начиталась о нем всякого.. и хочется и прям даже не знаю..

03/05/2016, 22:50

Сморгонь, это, кажись, недалеко от Ошмян, переход на границе с Литвой. Я там проезжал, когда машину гнал из Литвы. Такое тёплое название. Запомнилось на всю жизнь.

04/05/2016, 12:09

Ответ на от Наблюдатель

Да точно там... Там есть такая деревеньке Крево. Славная еще тем что там была подписана Кревская уния. Там еще в центре есть замок, плохо правда сохранился.

03/05/2016, 22:33

Было было. Мой отец рассказывал - (белорусская деревня, он родом из под Сморгонь зап.Беларусь) русскую печь топили с вечера, весь этот кирпичный массив наберал тепла, (на этой же печи и спали) и утром позавтраков бутербродом с поленгвицей и молоком все уходили в поле. К обеду доставали оставленный утром в печи чегунок , там мясо картошка марковь грибы. Вкуснее этого он больше никогда ничего не ел.

03/05/2016, 16:46

Моя любимая кухня- средиземноморская. И вкусная, и полезная- шик просто. Еще люблю тайскую- там много кисло-сладкого, фруктового, рыбного, а это моя слабость.
Бельгийскую я, как и Вы, не люблю ( ну кроме стофлес, фритов и вафель).
Скорее всего, русская непопулярна из-за того, что сами русские не пытаются ее популяризовать ( для среднего нашего человека иностранщина априори круче). Вон как раскрутили рис с сырой рыбой и противные приторные восточные сладости. Глисты, да диабет и несварение- их синонимы, а все с умным видом их лопают. А о наших пирогах с рыбой, ватрушках и т.д.- никто не знает, скоро сами о них забудем.

03/05/2016, 19:53

Ответ на от Myshka

Да фриты бывают вкусные, но только в определенных фритюрах (таких знаю два, один в ста метрах от моего дома), очень важно на чем хозяин-хозяйка жарит и из какой картошки. А стоффлес ихняй нервно курит в сторонке по сравнению с русским гуляшом. Хотя в восточной Германии гуляш тоже безумно вкусный и даже в Бельгии я знаю ресторанчик где вы можете поесть вкусный гуляшсуп,- Herenthout Moerbroek 10

03/05/2016, 21:16

Ответ на от Myshka

скоро сами о них забудем.
Кризис у нас :) -

29/04/2016, 16:13

# Aija Demidova

Дзен буддизм по русски:

я гуру алко-йоги и дзен-быдлизма .

29/04/2016, 15:44

Дзен буддизм по русски:

-Будешь?

-Буду!

Дзенн))))

29/04/2016, 15:44

# Мила.

в твитер написать ссыкотно ?

в twitter я отдыхаю душой и телом : там котики и сиськи .

29/04/2016, 15:34

# Aija Demidova

Надеюсь с баклажанной икрой...? Пост же...

я долго работал над собой и достиг вершин просветления ,
а потом увидел сиськи

[URL=http://radikal.ru/big/9f47d421a68c41c396384fe634c8a012][IMG]http://s020.radikal…]

29/04/2016, 14:44

Надеюсь с баклажанной икрой...? Пост же...
Или, Хелик, ты сегодня не в образе преемника Пелагеи с крестом животворящим?

29/04/2016, 14:57

Ответ на от Aija Demidova

Надо правильно говорить - "с импортной".
Все свои. Какие могут быть санкции?

29/04/2016, 14:27

# hele_kamo

у меня голодовка в поддержку Савченко и Шустера

Шустер прекратил голодовку , пойду и я сьем бутерброд с икрой .

29/04/2016, 10:27

тут представители сырной эмиграции жалуются , что их незаслуженно забыли :

«В ваших сырных продуктах из пармезана не обнаружено пармезана», - говорится в одном из постановлений FDA (Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) в адрес корпорации Castle Cheese. В другом с тревогой отмечается: «на ваших продуктах написано, что они состоят из сыра пармезан или из сыра романо, но на самом деле, в них входит только смесь различных сыров и других компонентов». Хотя, вполне естественно думать, что этикетка с надписью, что продукт содержит 100% сыра пармезан, не соответствует реальности, FDA обнаружило в некоторых продуктах с этой этикеткой компоненты, которые не могут считаться съедобными.

Проверка корпорации Castle Cheese пришла к тревожным выводам. Bloomberg сообщает: чиновники FDA обнаружили, что эта компания вкладывала в продукты с этикеткой «100% пармезан» древесные опилки и продавала их во всех супермаркетах страны. Т.е. обычные древесные опилки вместо сыра. Хотя целлюлоза считается безвредной, и часто используется для предотвращения слипания продукта, некоторые продавцы пармезана добавляют его в неприемлемых объёмах.

«Целлюлоза – безопасная добавка, и её допустимый уровень 2-4%, как сообщил нам Дин Соммер (Dean Sommer), сырный технолог Центра молочных исследования из Мэдисона (Висконсин)», - пишет Bloomberg. - «В продуктах Jewel-Osco, в которых должен быть 100% пармезан, найдено 8,8% целлюлозы, а в 100% пармезановых продуктах Wal-Mart найдено 7,8% целлюлозы. Whole Foods включил в этикетки своих 365 продуктов целлюлозу в качестве ингредиента, процент которой составляет – 0,3%. В продуктах корпорации Kraft содержится 3,8% целлюлозы».

У американского сыра пармезан есть только одна проблема – в нём слишком много древесины.
А вы к пальмовому маслу привязались. Тут уже саму пальму в пармезан строгают. И сосну тоже."

29/04/2016, 09:51

# Наблюдатель

если вы, Точка, вкуснее камбалы ничего не пробовали

поправлю : # Tochka слаще морковки ничего во рту не держала .

29/04/2016, 10:25

Ответ на от hele_kamo

Да ладно!?

29/04/2016, 09:49

# Tochka

Ну да, что-то не помню чтобы там осетрина была бы всем и запросто, из воспоминаний в магазинах мойва, скумбрия, ставрида и селедка скандинавская крупная, вспомнила ещё минтай, как я могла забыть

видел колбасных мигрантов , вот и рыбные подтянулись

29/04/2016, 09:10

Поделюсь одним моим собственным рецептом , но для него нужны свежие креветки, именно свежие. Креветки красные - это уже не свежие а отварные (их слегка подваривают для длительного хранения) креветки замороженные тоже не годятся. Креветки должны быть свежие , то есть буро-темно зеленого цвета, или серые, я с цветом не очень. Такие здесь в Бельгии я нашел только на климансо в рыбных рядах (этот арабского эмигрантской рынок в Брюсселе). Кило по 13 евро. Так вот, - берете сковородку типа для wog глубокую с крышкой. Ложите в нее разгетую "колбаску" чесночного масла (бывает чесночное с другими специями -еще лучше, есть в любом супере такая). И как она раствориться вываливаете туда кило креветок. Тушите минут десять под крышкой иногда перемешивая двумя деревянными лопатками, так удобнее. Можно к этому еще сделать салатик с aisberg sla на масле оливковом. Ставите на стол, отдельно ставите большую тарелку под шелуху и еще одну тарелку с водой в которой отжат лемон, это пальчики поласкать. Открываете пиво светлое не крепкое, или белое вино. И все ! Праздник начался! Будте осторожны с оранжевым соусом который стекает с креветок, ни одна скатерть не отстироваеться. Я даже умудрился клеенку испортить. Пятна не отмывались, я попробовал ацетоном, так рисунок на клеенке сошел, а пятна остались.

29/04/2016, 09:07

# Мила.

( фотографии мои)

милая # Мила. , а зачем ты фографируешь еду ?
боишься забыть как она выглядит ?

29/04/2016, 06:58

# Tochka в чт, 28/04/2016 - 20:22

Мила, вы издеваетесь над ними в России, хотя думаю их патриотичный ответ должен быть типа лещ лучше

предсказуемо
тормозим Наблю?

29/04/2016, 09:13

Ответ на от Tochka

Это Вы тормозите. Ладно бы палтуса выложили, а то какая-то задрипанная камбала.